PANADERÍA ENRIQUECIDA #2
Descripción
El pan es un alimento que ha formado parte de la mesa de todos los hogares desde los años de Cristo y se ha consumido gracias a nuestras costumbres y con la necesidad de sentir que podemos comerlo, pero con un nivel de composición y nutrición totalmente diferente al tradicional, ya que como bien sabemos, la harina de trigo blanca o integral son bastantes pobres en nutrientes.
De allí nacieron nuestras ganas de darle un giro completo a esto y agregar una increíble combinación de harinas y leches vegetales, dando como resultado, un pan que, hasta comiéndolo solo, tendrás carbohidratos fibrosos y de calidad, proteína vegetal de alto valor biológico, mucha fibra que suaviza su digestión y te asegura estar saciado por mucho tiempo, al igual que, grasas saludables que son ideales para nuestro buen funcionamiento hormonal y celular. Todo esto, acompañado de una suavidad, sabor y olor únicos.
Lamentablemente, cuando quieres comprar un pan enriquecido en el mercado, nunca es tan nutritivo como te lo quieren hacer creer, ya que usan ingredientes comerciales que les den buen margen de ganancia, cobrando mucho más por un nombre que realmente viene pobre en nutrientes y alto en azúcar, sobre todo, los que llaman integrales.
Por esto, te guiaremos con una serie de videos para que aprendas a realizar tu pan de manera sencilla, con un sabor exquisito, con ingredientes nutritivos y con una receta exacta, medida y pensada para evitar errores en la preparación.
¡Serás el mejor panadero y nunca más el pan faltará en la mesa de tu casa!
Aquí aprenderás:
- Sobre las harinas enriquecidas, la gran variedad que existen y cómo combinarlas para que el sabor del pan sea delicioso, suave y nutritivo.
- Técnicas y trucos de panadería que marcan la diferencia.
- A realizar harina de almendras para que su sabor sea delicioso y su precio mucho más económico.
- Te enseñaremos a preparar los mejores rolles de canela con un topping genial, con el 60% menos de las calorías que un roll de canela tradicional.
- Te enseñaremos a preparar un arequipe sin azúcar, sin lactosa y con el 65% menos de las calorías que uno tradicional sin azúcar.
- Aprenderás a preparar un roscón relleno de arequipe sin azúcar, alto en fibra, con el 50% menos de las calorías y con un alto valor nutricional perfecto para meriendas, celebraciones o desayunos.
- Te enseñaremos a preparar un delicioso pan de sándwich que te dejará enloquecido con la suavidad y esponjosidad, además, muy alto en proteínas, fibra y con la mitad de las calorías de los panes comerciales. Existen técnicas que marcan la diferencia y aquí lo aprenderás.
- A preparar tu propia leche vegetal para un sabor mucho más rico, además, a un precio más económico.
- A preparar tu propia mantequilla ghee, donde verás lo fácil y económica que realmente es.
- Además de aprender a cocinar este plato, aprenderás varios tips que son muy importantes al momento de elaborar platos saludables, así que, para cuando termines la clase, sabrás cosas de la cocina saludable que desconocías.
Requisitos:
- No se necesitan conocimientos previos de cocina para completar con éxito este curso.
- Necesitas tener horno.
- Los utensilios de cocina que necesitarás estarán descritos dentro del vídeo. Pero no te preocupes, en realidad, son muy fáciles de obtener. Te guiaremos sobre cómo elegir los ingredientes perfectos.
- Deberás tener una mentalidad abierta para probar nuevos ingredientes y estar preparado para aprender no solo sobre cómo cocinar este delicioso plato, sino también a estar consiente que todo lo que aprenderás mejorará tu salud.
¿Para quién es este curso?
- Cualquiera que quiera aprender a preparar platos saludables desde cero, de manera creativa y respetando los sabores para que la experiencia de comer saludable sea única y variada.
- Los estudiantes que no son aventureros al tratar de aprender nuevas formas de cocinar, no deben tomar este curso. ¡Todo lo demás, lo disfrutarás enormemente!
- Para los que están cansados de la comida rápida, procesada, empaquetada y quieren empezar a cuidar su alimentación.
- Para los amantes de la comida natural, sana y tradicional.
- Para quienes les gusta llevar su propia comida saludable al trabajo.
- Para los que disfrutan reuniones con los amigos en casa y quieren ofrecer e innovar con una opción saludable y sorprender.
- Para los que quieran mejorar la salud de su familia a través de la comida.
- Para los que le gusta comer bien, pero en casa.
- Para los que buscan economía en el hogar.
- Para los que quieran sorprender a su pareja.
- Para lo que se cansaron de hacer dietas, contar calorías y quieren sentirse sanos mental, emocional y físicamente.
- Para los intolerantes al gluten.
- Para los diabéticos.
- Para los hipertensos.
- En fin, para todos.
Este curso Incluye:
- En este curso encontrarás videos y guías escritas que asegurarán tu éxito en hacer tu Panadería Enriquecida.
- Una hora de vídeo HD.
- Acceso a este curso de por vida.
- Acceso a las actualizaciones (si las hubiese).
- Recomendaciones y tips que te ayudarán a realizar la receta sin errores.
- Recetas únicas, económicas y deliciosas.
- Recetario digital para descargar.
- Certificado de elaboración (para los que envíen la foto del plato realizado).
- 7 días de garantía.
Características del curso
- Conferencias 18
- Cuestionarios 0
- Duración 2 horas
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 246
- Certificado Si
- Evaluaciones Si
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40 Comentarios
Hola buenos días lis tengo 2 dudas los cursos son el precio por cada cosa o hay curso completo de todo y la otra donde veo el precio en pesos colombianos el curso de pan que precio tendría
Hola Elizabeth como estas??
el precio va a estar definido por la TRM del dia
Buenas tardes Lismar!!
Me gustaria tomar este curso pero no puedo comer gluten..este curso es a base de gluten o sin gluten? Muchisimas Gracias por tu respuesta ????????
Hola Melissa como estas??
efectivamente esta receta contiene gluten, pero muy pronto estaré ofreciendo otras recetas sin gluten
Hola Liss, tengo una consulta. He buscado por las farmacias el Psyllium para el curso de panadería enriquecida dos aqui en Chile , pero me llama la atención que los que me muestran en la farmacias viene saborizados (naranja). Esos sirven para la preparación ??
Hola Mariela como estas??
si no la consigues natural trata de buscarla por mercadolibre si estas en países donde este esa pagina o también por amazon si estas en usa
Hola liss buenos días
Quería preguntarte después de preparada la masa cuanto tiempo puede durar sin preparar pan ? Y como debo guardarla? ,gracias
Hola Dayssi como estas??
la masa debes de prepararla toda al momento, lo que si puedes hacer por ejemplo en el caso de la pizza es precocinar la masa (la cocinas por la mitad del tiempo) y alli si puedes guardarla en el congelador(dura 1 mes) o la nevera(dura mas o menos 1 semana)
Hola Lis. Te felicito y agradezco todo lo que haces.
Quiero el curso de Panaderia Enriquecida 2. Pero no cuento con los métodos de pago que salen cuando lleno el formulario. No sé si puedas orientarme en eso, te lo agradeceria. Soy de Venezuela, Táchira.
Gracias.
Hola Carends como estas??
porfa escribe a soporte@lismarmosquera.com con gusto ellos te ofrecen otra opción para que puedas adquirir tus cursos
Hola Lis. No encuentro el Psyllium en Venezuela. Ya busque por mercado libre y en otras tiendas de esa rama de productos. Se puede sustituir por otro producto?Gracias.
Hola Caren como estas??
mi hermana y mi suegra la han conseguido con mucha dificultad en farmatodo
Hola Lismar intenté inscribirme al curso de panadería enriquecida 2 y pagué con débito en soles y me rechazó la compra…soy de Perú, por fa podrías ayudarme?? No sé por qué lo rechazó ☹️
Hola Lilian como estas??
porfa escribe un correo a payment@lismarmosquera.com y ellos te enviaran un link via correo para que puedas adquirir tus cursos
Hola, el precio de los curso son el dolares americanos? o pesos Colombianos?
Hola Maria como estas??
el precio esta expresado en dolares americanos
Hola buenos días.
Lis una pregunta sigo en la búsqueda de la esencia de arequipe .
Pero solo encuentro saborisantes
Cual es la diferencia?
Muchas gracias .
Hola lis me encantó el curso.tenia miedo de hacer la receta pensando que no me resultaría pero me quedo riquísimo.no me quedaron muy lindos pero el sabor súper y esponjoso ???? gracias lis ❤
De verdad que lo hago con mucho cariño y con la idea de que todo le salga a la primera, pero con el tiempo te vas a ir perfeccionando y lo vas a hacer cada vez mas rápido y mejor
Si medemore mucho pero fue entretenido gracias ????
Una consulta tengo que mandar las foto a tu Instagram para que me a prueves el curso
Hola Jeanette como estas??
en el curso tienes un apartado de recetario y prueba final.. entras a subir plato elaborado..
Buenos días Lis,
Por favor me pueden indicar marcas que pueda yo comprar de la estevia, el CMC, pysillum, las esencias de Arequipe, vainilla y caramelo. También los diferentes tipos de harinas. Gracias.
En general no recomiendo marcas de ningún tipo porque no tengo marcas preferidas, cuando las compro por internet busco las que tengan mejor recomendación de las personas que las compran.. ese es mi método para comprar..
Buenas tardes quería saber si ya no esta disponible la receta del pan nube? No lo consigo. Muchas gracias
Hola Nadia como estas?
el pan nube esta en el curso de panadería sin gluten N#1
Buen día Lis, tengo dudas respecto a la levadura granulada, es la misma levadura activa seca? Sirve la que se consigue en el supermercado de marca levapan?
Hola Angela como estas??
si son las mismas levaduras lo que pasa es que la llaman de diferente manera segun la marca o el pais
Buen día, me gustaría que respondieran mis dudas respecto a la levadura, conseguí una que dice levadura de cerveza y no estoy segura si sea igual o no. Gracias
Hola Angela como estas??
son levaduras diferentes, esa es mas parecida a la levadura nutricional
Buen día Lis, te cuento que elabore el arequipe 🙁 pero me quedo muy liquido, a pesar de haberlo dejado los 50 minutos que mencionaste en el video. No lo deje más porque pensé que al enfriarse tomaría la consistencia adecuada pero no fue así. El sabor es agradable pero su consistencia muy liquida, que puedo hacer para que espese un poco mas sin dañarlo?
Buen día lis
La harina de coco y leche en polvo de coco son lo mismo o son diferentes?
Grave
Hola Jennifer como estas?
Son diferentes ingredientes, la harina es practicamente la fibra de la pulpa del coco que se obtiene de hacer la leche de coco y la leche en polvo la obtienen de la leche liquida
Buena noche, las preparaciones son muy fácil, los panes son exquisito cada truco y la forma se enseñar hace fácil la ejecución a la hora de hacer los panes y sus acompañante, gracias Lis por brindarnos esta receta.
Muchas gracias por el comentarios Yaquelin, espero tus fotos y comentarios para que obtengas tu certificado
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Hola Jeannette como estas??
yo misma califique tu plato, no te dio ningun error cuando cargarte la asignacion?
Hola mi lis.espero estés bien.te cuento mande fotos y comtario de lo que aprendí y no me a llegado el certificado.espero no molestar pero es importante para mi.te quiero
Hola lis buenos días
Tengo una duda al momento de preparar la masa para pan si no la preparo toda, .como la puedo guardar o necesariamente la debo preparar de una vez ?
Gracias