PANADERÍA SIN GLUTEN N#1
Descripción
Debido a las necesidades de las personas celiacas, intolerantes al gluten y con sensibilidad intestinal a este, nació el curso de panadería sin gluten. El gluten es la proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, encargada de dar elasticidad, suavidad y ayudar al crecimiento y leudado de los panes. Sin embargo, esta misma proteína es la encargada de afectar de manera severa la salud de muchas personas con condiciones específicas a esta proteína.
Es por esto que, al comprar panes libres de gluten, en muchas ocasiones su sabor no es para nada agradable y sobre todo en el caso de los niños que son los que más rechazan su sabor. Además, un pan sin gluten puede tener un valor en el mercado de hasta 100 veces más que el valor de un pan tradicional, haciendo que personas con estas condiciones, se limiten al consumo de algo que por tradición ha estado en las mesas de todos los hogares.
El deseo de este curso es enseñar a las personas que no existe situación o condición de salud que pueda limitarte a la hora de comer, compartir y disfrutar un plato tradicional, así mismo, saber que existen miles de opciones que harán que jamás extrañes comer nada.
Por ello, te guiaremos con una serie de videos para que aprendas a realizar tu pan de manera sencilla, con el mismo sabor tradicional de la panadería, con ingredientes económicos, nutritivos y con una receta exacta, medida y pesada para evitar errores en la preparación.
¡Serás el mejor panadero!
Aquí aprenderás:
- Sobre las harinas sin gluten, la gran variedad que existen y cómo combinarlas para que el sabor del pan sea delicioso, suave y nutritivo.
- Técnicas y trucos de panadería sin gluten que marcan la diferencia.
- Te enseñaremos a preparar una maravillosa pizza sin gluten. Su facilidad te dejará impresionado.
- Te enseñaremos a preparar un increíble pan nube, nombre que nació debido a la suavidad y a lo liviano que es este pan, especial para realizar sándwich, panini, comerlo con mantequillas o simplemente comerlo acompañado de un buen café o té.
- A preparar un pan rústico, su sabor te va a cautivar al igual que su composición nutricional. Te darás cuenta que no es lo mismo comer que alimentarte.
- Además de aprender a cocinar este plato, aprenderás varios tips que son muy importantes al momento de elaborar platos saludables, así que, para cuando termines la clase, sabrás cosas de la cocina saludable que desconocías.
Requisitos:
- No se necesitan conocimientos previos de cocina para completar con éxito este curso.
- Los utensilios de cocina que necesitarás estarán descritos dentro del vídeo. Pero no te preocupes, en realidad, son muy fáciles de obtener Te guiaremos sobre cómo elegir los ingredientes perfectos.
- Deberás tener una mentalidad abierta para probar nuevos ingredientes y estar preparado para aprender no solo sobre cómo cocinar este delicioso plato, sino también a estar consiente que todo lo que aprenderás mejorará tu salud.
¿Para quién es este curso?
- Cualquiera que quiera aprender a preparar platos saludables desde cero, de manera creativa y respetando los sabores para que la experiencia de comer saludable sea única y variada.
- Los estudiantes que no son aventureros al tratar de aprender nuevas formas de cocinar, no deben tomar este curso. ¡Todo lo demás, lo disfrutarás enormemente!
- Para los que están cansados de la comida rápida, procesada, empaquetada y quieren empezar a cuidar su alimentación.
- Para los amantes de la comida natural, sana y tradicional.
- Para quienes les gusta llevar su propia comida saludable al trabajo.
- Para los que disfrutan reuniones con los amigos en casa y quieren ofrecer e innovar con una opción saludable y sorprender.
- Para los que quieran mejorar la salud de su familia a través de la comida.
- Para los que le gusta comer bien, pero en casa.
- Para los que buscan economía en el hogar.
- Para los que quieran sorprender a su pareja.
- Para lo que se cansaron de hacer dietas, contar calorías y quieren sentirse sanos mental, emocional y físicamente.
- Para los intolerantes al gluten.
- Para los diabéticos.
- Para los hipertensos.
- En fin, para todos.
Este curso Incluye:
- En este curso encontrarás videos y guías escritas que asegurarán tu éxito en hacer varias recetas de Panadería Sin Gluten.
- Una hora de vídeo en HD.
- Acceso a este curso de por vida.
- Acceso a las actualizaciones (si las hubiese).
- Recomendaciones y tips que te ayudarán a realizar la receta sin errores.
- Recetas únicas, económicas y deliciosas.
- Recetario digital para descargar.
- Certificado de elaboración (para los que envíen la foto del plato realizado).
- 7 días de garantía.
Características del curso
- Conferencias 23
- Cuestionarios 0
- Duración 10 semanas
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Estudiantes 224
- Certificado Si
- Evaluaciones Si
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27 Comentarios
Hola Lismar una Consulta cuantas recetas de panes trae el curso de panadería
En la descripción de cada curso está el detalle de lo que contiene, y tambien en la parte de currículum está el detalle de lo que vas a aprender
Una consulta!! Cuantos días según tu experiencia pueden quedar los panes fuera de la nevera ?
Hola Fida, es preferible que este dentro de la nevera porque ya que no se utilizan conservantes la vida útil es muy poca
Holaaa lismar, me he puesto a ver los videos del curso pero no consigo en mi pais la goma de xantana con que se puede sustituir?
Buenas tardes, por lo general estos productos se consiguen en sitios de repostería y en paginas web como mercadolibre o amazon, debido a que la panadería sin gluten es necesidad mundial y este producto es indispensable para realizar estas recetas. opciones: se puede sustituir con goma guar o goma arabica aunque no tiene el efecto al 100% de la goma xantana que es dar elasticidad
Me siento tan afortunada de ser parte de esta Academia de cocina saludable. Son una maravilla las recetas. Mi familia completa nos enamoramos del Pan Nube, tiene una consistencia esponjosita, una suavidad increíble, un aroma espectacular y un sabor inigualable. Todos los panes son súper deliciosos pero esté me conquisto. Dios te colme de muchas bendiciones Lis por todo esto que haces para ayudarnos a llevar un estilo de vida más sana. La mejor inversión que he hecho en mi vida y seguiré invirtiendo en ello por mi familia y por mi. ❤❤❤❤
Ya hice mi pan nube y quedo espectacular. Me encantó mucho, gracias Lis bella????????
Recuerda que cuando terminas uno de los platos puedes optar por el certificado, en el modulo “recetario y examen final” en examen final puedes subir tu foto y comentario
Hola lis acá en Barranquilla no se consigue goma xantana, con que la remplazó mientras llega el pedido por internet
Vivi aca en colombia yo lo consigo en tiendas naturistas pero yo lo pido por mercadolibre porque sale mas economico y me lo llevan a la puerta de la casa
Hola Vivi Yo compre la Goma Xantana en Tecna.
Yo personalmente la compro por mercadolibre y te llega a la puerta de tu casa
intento comprar tu recetario pero ya van dos veces que rechazan mi compra, por que?
Alejandra como estas? si gustas puedes enviar un correo a soporte@lismarmosquera.com y planteas tu inconveniente, recuerda dejar tus datos para que te ubiquen mas rapido y si dejas el nombre del pais donde vives seria ideal porque de una vez te pueden plantear otras soluciones para que puedas acceder a los cursos que desees
Hola mi Liss. Mira, este pan me encantó!!! Por textura, olor, sabor y facilidad de hacer. Solo quiero preguntarte si mi tía diabetica lo puede consumir… Lo digo por lo de los almidones. Gracias y otra vez gracias por enseñarme esta maravilla☺️☺️
Hola Lis, Estoy en la misma situación de Tatiana, Mi papá es prediabético, podría consumir este pan?.
Hola Karen como estas??
efectivamente todos nuestros cursos son aptos para diabeticos debido a que toda la composición de ingredientes de todas nuestras recetas por su alto valor en fibras, proteínas y grasas buenas hace que su metabolizacion sea mas controlada por el organismo, así que todo consumido de manera adecuada es perfecto para diabeticos
Muy buenas tardes Lis, una pregunta: Ya hice y aprobe cuatro cursos, me han llegado correos de que ya puedo obtener mi certificado en el perfil de la aplicación, pero no los encuentro. ¿Me puede decir como debo hacerle? Saludos y gracias anticipadas por todo tu apoyo y disposición para ayudarme.
viridiana como estas??
por favor escribe un correo a soporte@lismarmosquera.com por alli te pueden solucionar ya que tienen que realizar una serie de pasos
Buenos días Lis, desde hace poco empecé a seguirte por Instagram, particularmente yo padezco de Tiroiditis de Hashimoto y resistencia a la insulina, quería saber si puedo consumir este tipo de pan, y también los del curso de panadería enriquecida??. Gracias
buenos días, puedes consumir todas mis recetas, ya que justamente están pensadas para mejorar condiciones de salud en las personas. y en tu caso te ayudaría a estar mejor, y recuerda controlar todas tus cantidades para que consumas lo necesario.
Hola Liss la goma xantana hay médicos que no la recomiendan que es mala . Qué opinas del psyllium
Hola Lis.. como estas ? Muchos saludos desde Venezuela.. quisiera saber si el trigo sarraceno tiene otro sustituto? Es lo que me falta para elaborar mis panes.. el curso genial. Después voy por la panadería enriquecida.. gracias
Hola Martina como estas??
el trigo sarraceno sirve para dar el aroma a pan que estamos buscando pero si no lo consigues no hay problema los sustituyes por el mix de harinas