Descubre el arte de elaborar panes deliciosos, nutritivos y 100% naturales con masa madre. En este curso aprenderás desde cero cómo crear, alimentar y mantener tu propia masa madre —tanto con gluten como sin gluten—, además de dominar técnicas de fermentación, amasado y horneado para lograr panes con una textura, aroma y sabor excepcionales.
A lo largo de la clase, la Dra. Lismar Mosquera te guiará paso a paso con explicaciones claras, tips prácticos y secretos para obtener resultados profesionales en casa.
Ideal para quienes buscan una alternativa más saludable a los panes industriales, mejorar su digestión y disfrutar el proceso artesanal de la panadería consciente.
Incluye recetario, grabación del curso y certificado de participación.
Características del curso
- Conferencias 4
- Cuestionarios 0
- Duración 365 dias
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Inglés
- Estudiantes 27
- Certificado No
- Evaluaciones Si
